ActivaTec – Episodio 1: ¿Cómo gerenciar tu establecimiento gastronómico?

Abstract

Un programa realizado por Unab Tec.

ActivaTec, el programa que te brinda herramientas prácticas para fortalecer competencias de la gestión empresarial.

Tema: ¿Cómo gerenciar tu establecimiento gastronómico?

En este primer episodio de "ActivaTec", conversaremos de cómo gerenciar un establecimiento gastronómico, teniendo en cuenta que la gestión de un establecimiento gastronómico va más allá de contar con un buen producto, involucra aspectos como la seguridad y salud de los colaboradores, la calidad en la preparación y presentación de los productos, la gestión eficaz del talento humano y las estrategias comerciales para competir en un mercado altamente competitivo.