Guías, manuales y recetarios
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Recetas de fogones para todos: Historias escritas con recetas
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Estudios Técnicos y Tecnológicos, 2023)Este EBOOK recopila recetas de las madres de Cervunión, Caminos de Paz y Luz de Esperanza. De ellas y para ellas. que lo disfrutes. “La buena comida y una cocina cálida permiten que una casa sea verdaderamente un hogar”. -
Cocinando con la canasta básica : ingredientes santandereanos
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Estudios Técnicos y TecnológicosPublicaciones UNAB, 2022-04-27)Este recetario contiene preparaciones de platos en las que prevalecen ingredientes sencillos, de bajo costo, producidos en tierras santandereanas y que se encuentran en la mayoría de los hogares de la región, con el ánimo ...