Meta plan

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Date
2022-03-20
Author
Corredor Anaya, Astrid Selene
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Abstract
El meta plan se desarrolla en la clase de conservación y manipulación de alimentos del programa de gastronomía y alto cocina como respuesta a la falta de interés de los estudiantes por conocer y apropiar la normatividad del sector de los alimentos.
Lemb keywords
Pedagogía; Técnicas de enseñanza; Modelos de enseñanza; Educación; Aprendizaje
Keywords
Group moderation; Ideas; Solutions; Opinions; Agreements; Recommendations; Action plans; Education; Teaching models; Learning; Teaching techniques; Pedagogy
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URI
http://hdl.handle.net/20.500.12749/16463
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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