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Conservación y manipulación de alimentos, una tarea de tod@s

dc.contributor.authorAlfaro Wisaquillo, Yudy Mariana
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.coverage.temporal2022spa
dc.date.accessioned2022-05-19T21:28:27Z
dc.date.available2022-05-19T21:28:27Z
dc.date.issued2022-04-02
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/16462
dc.description.abstractLa experiencia en el curso conservación y manipulación de alimento, se realizo mediado con las TIC, centrando en un informe realizado por la FAO, donde Colombia, Nigeria y Haití se encuentran en paises que para el 2022 van a sufrir una seguridad alimentaria.spa
dc.format.mimetypevideo/quicktimespa
dc.language.isospaspa
dc.relation.ispartofseriesInnovaciones pedagógicas UNAB Innova 2022spa
dc.relation.urihttps://youtu.be/AMI9N5s4EWospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.titleConservación y manipulación de alimentos, una tarea de tod@sspa
dc.typeAudiovisualeng
dc.title.translatedConservation and handling of food, a task for everyonespa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.publisher.facultyFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artesspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otherspa
dc.type.localAudiovisualspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
dc.subject.keywordsFood preservation and handlingspa
dc.subject.keywordsGastronomy and haute cuisinespa
dc.subject.keywordsTIM modelspa
dc.subject.keywordsFood securityspa
dc.subject.keywordsEducationspa
dc.subject.keywordsTeaching modelsspa
dc.subject.keywordsTeaching techniquesspa
dc.subject.keywordsLearningspa
dc.subject.keywordsPedagogyspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.contributor.cvlacAlfaro Wisaquillo, Yudy Mariana [0001613106]spa
dc.contributor.orcidAlfaro Wisaquillo, Yudy Mariana [0000-0001-8967-9280]spa
dc.subject.lembPedagogíaspa
dc.subject.lembTécnicas de enseñanzaspa
dc.subject.lembModelos de enseñanzaspa
dc.subject.lembEducaciónspa
dc.subject.lembAprendizajespa
dc.subject.lembGastronomía y alta cocinaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.description.abstractenglishThe experience in the food conservation and handling course was carried out mediated with ICT, focusing on a report by the FAO, where Colombia, Nigeria and Haiti are in countries that by 2022 will experience food security.spa
dc.subject.proposalConservación y manipulación de alimentosspa
dc.subject.proposalModelo TIMspa
dc.subject.proposalSeguridad alimentariaspa
dc.subject.proposalCursosspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/CAudiovisual*
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*


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2022 Alfaro Wisaquillo, Yudy ...
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