Conservación y manipulación de alimentos, una tarea de tod@s

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2022-04-02Gestores bibliográficos
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Abstract
La experiencia en el curso conservación y manipulación de alimento, se realizo mediado con las TIC, centrando en un informe realizado por la FAO, donde Colombia, Nigeria y Haití se encuentran en paises que para el 2022 van a sufrir una seguridad alimentaria.
Lemb keywords
Pedagogía; Técnicas de enseñanza; Modelos de enseñanza; Educación; Aprendizaje; Gastronomía y alta cocinaKeywords
Food preservation and handling; Gastronomy and haute cuisine; TIM model; Food security; Education; Teaching models; Teaching techniques; Learning; PedagogyLink to resource
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