Desarrollo de procedimientos operativos estándar para las envasadoras e inspectores electrónicos de botellas vacías de la línea de envasado formato 330 cc en el salón de embotellado a partir de un enfoque mecatrónico en la Cervecería Bavaria S. A. SAB Miller en la ciudad de Bucaramanga

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2010-11-10Other contributors
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Abstract
El siguiente informe recopila las evidencias y resultados obtenidos luego de realizar una ardua labor de estudio previo de la filosofía de Bavaria S.A. – Sab Miller, al igual que el estudio y documentación de los procedimientos estándar que se realizan diariamente en el salón de embotellado; área en la que se centró el desarrollo de la práctica laboral. Posteriormente al estudio y conceptualización de los procesos en el salón de embotellado, se procede a dar inicio a la temática de la práctica: desarrollar manuales operativos estándar para el afianzamiento del conocimiento sobre cada inspector de botellas vacías y envasadoras; denotadas como máquinas críticas debido a que su proceso es complejo y conforma principalmente la calidad e inocuidad del producto final envasado.
Lemb keywords
Ingeniería mecatrónica; Procesos de manufactura; Manuales de procedimientos operativos estándar; SOP; Botellas para licor; Investigaciones; AnálisisKeywords
Mechatronic Engineering; Manufacturing processes; Standard Operating Procedure Manuals; SOP; Bottles for liquor; Investigations; Analysis; Bottles; Malt spirits; Brewing industry
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