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Metodología mecatrónica para el diseño de un secador automatizado de café

dc.contributor.authorContreras Rincón, Sandra Laritza
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.coverage.temporal2013spa
dc.date.accessioned2022-01-25T01:28:30Z
dc.date.available2022-01-25T01:28:30Z
dc.date.issued2013-05
dc.identifier.issnISSN 2344-7079spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/15343
dc.description.abstractEsta investigación se enfoca en el diseño de una máquina secadora de café semiautomática siguiendo una metodología para el diseño de sistemas mecatrónicos. El objetivo de esta máquina es acortar el tiempo de secado manteniendo la calidad final del producto. El secador propuesto funciona bajo el principio de funcionamiento rotativo en el que los granos de café son expuestos a la luz solar de manera progresiva permitiendo un tostado más homogéneo, lo que tiene un gran impacto en el sabor del producto final. Las funciones automáticas de la máquina incluyen el control de la temperatura de tostado y la humedad del ambiente interno en el que se lleva a cabo el secado. La implementación del control automático ayudará en la optimización del proceso durante las temporadas de lluvia cuando las cosechas tienen mayor contenido de aguaspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.relation.ispartofseriesGeneración Creativa : Encuentro de Semilleros de Investigación UNABspa
dc.relation.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/14202
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.sourceGeneración Creativa. Generación Creativa : Encuentro de Semilleros de Investigación UNAB ; Volumen 02, Número 02 (Mayo 2013) ; páginas 220-222spa
dc.titleMetodología mecatrónica para el diseño de un secador automatizado de caféspa
dc.typeConferenceeng
dc.title.translatedMechatronics methodology for the design of an automated coffee dryerspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.publisher.facultyFacultad Ingeniería
dc.publisher.programPregrado Ingeniería Mecatrónica
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/conferenceProceedingsspa
dc.type.localMemoria de eventosspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_f744
dc.subject.keywordsMethodologyspa
dc.subject.keywordsMechatronicspa
dc.subject.keywordsDesignspa
dc.subject.keywordsAutomated dryerspa
dc.subject.keywordsResearch proposalspa
dc.subject.keywordsHotbeds of researchspa
dc.subject.keywordsUNABspa
dc.subject.keywordsEvent memoriesspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.relation.referencesBowman tll Lean Six Sigma for serice, Autor George Michael. Copynght 2003 McGraw-Hill Companiesspa
dc.relation.referencesManual de Enfenamiento Black Belt, George Group 2007spa
dc.relation.referencesCombustiónd e CombustiblesL íquidos. Dr. Ine. E. Brizuela- Ing. I.C.Loza.2001spa
dc.relation.referencesJournal of Agricultural Engineering Research, Volume 60, Issue 3, March 1995, Pages 167-173 P.A. Berbert, D.M. Queiroz, J.S. Silva, J.B.Pinheiro Filhospa
dc.subject.lembPropuesta de investigaciónspa
dc.subject.lembSemilleros de investigaciónspa
dc.subject.lembUNABspa
dc.subject.lembMemorias de eventospa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.description.abstractenglishThis research focuses on the design of a semi-automatic coffee drying machine following a methodology for the design of mechatronic systems. The objective of this machine is to shorten the drying time while maintaining the final quality of the product. The dryer proposed works under the rotary operating principle in which coffee beans are exposed to sun light in a progressive fashion allowing for a more homogenous roasting, which has great impact on the flavor of the final product. The automatic features of the machine include the control of roasting temperature and humidity of the internal environment in which the drying takes place. The implementation of automatic control will assist in the optimization of the process during rainy seasons when harvests have higher water contentsspa
dc.subject.proposalMetodologíaspa
dc.subject.proposalMecatrónicaspa
dc.subject.proposalDiseñospa
dc.subject.proposalSecador automatizadospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/EC_AC
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.publisher.deparmentSistema de Investigación SIUNABspa


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Generación_creativa_2013-220-2 ...
Size:
486.5Kb
Format:
PDF
Description:
Artículo
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