Cocina de los ancestros
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2019Otros contribuidores
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Resumen
Cocina de los ancestros es
la recopilación de todas
aquellas tradiciones
gastronómicas de la etnia
Wayúu que se encuentran en
peligro de desaparecer.
Dichas tradiciones fueron
compartidas por tres grandes
cocineras tradicionales con el
fin de poder mostrarlas a las
nuevas generaciones con el
objeto de poder preservarlas.
Enlace a este registro en el Repositorio Institucional UNAB
http://hdl.handle.net/20.500.12749/13564
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