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  • Un recetario santandereano 

    Peñaloza Mejía, Jair Alonso; Mesa Gutiérrez, Paula Julieth; Cobos Agudelo, Laura (Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesPregrado Gastronomía y Alta Cocina, 2018)
    Santander es un departamento que produce una gran variedad de productos agrícolas, gracias a que su geografía presenta diferentes pisos térmicos que lo convierten en un lugar apto para el cultivo de diferentes tipos de ...