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Importancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanos

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Date
1999-12-15
Author
Santos Chona, Oscar Mauricio
Other contributors
TY - GEN T1 - Importancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanos AU - Santos Chona, Oscar Mauricio Y1 - 1999-12-15 UR - http://hdl.handle.net/20.500.12749/10637 AB - Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunas de las especies de Aspergillus que crecen en productos alimenticios, y que por su consumo pueden afectar el metabolismo de casi todos los seres vivos incluyendo los humanos y los animales. Las aflatoxinas son consideradas como el carcinógeno más potente producido en la naturaleza. Estos tóxicos son considerados mutagénicos, teratogénicos y hepatotóxicos para muchas especies vivas incluyendo los humanos, por lo cual debemos ser protegidos al máximo de su consumo o contacto con estas micotoxinas. ER - @misc{20.500.12749_10637, author = {Santos Chona Oscar Mauricio}, title = {Importancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanos}, year = {1999-12-15}, abstract = {Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunas de las especies de Aspergillus que crecen en productos alimenticios, y que por su consumo pueden afectar el metabolismo de casi todos los seres vivos incluyendo los humanos y los animales. Las aflatoxinas son consideradas como el carcinógeno más potente producido en la naturaleza. Estos tóxicos son considerados mutagénicos, teratogénicos y hepatotóxicos para muchas especies vivas incluyendo los humanos, por lo cual debemos ser protegidos al máximo de su consumo o contacto con estas micotoxinas.}, url = {http://hdl.handle.net/20.500.12749/10637} }RT Generic T1 Importancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanos A1 Santos Chona, Oscar Mauricio YR 1999-12-15 LK http://hdl.handle.net/20.500.12749/10637 AB Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunas de las especies de Aspergillus que crecen en productos alimenticios, y que por su consumo pueden afectar el metabolismo de casi todos los seres vivos incluyendo los humanos y los animales. Las aflatoxinas son consideradas como el carcinógeno más potente producido en la naturaleza. Estos tóxicos son considerados mutagénicos, teratogénicos y hepatotóxicos para muchas especies vivas incluyendo los humanos, por lo cual debemos ser protegidos al máximo de su consumo o contacto con estas micotoxinas. OL Spanish (121)
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Abstract
Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunas de las especies de Aspergillus que crecen en productos alimenticios, y que por su consumo pueden afectar el metabolismo de casi todos los seres vivos incluyendo los humanos y los animales. Las aflatoxinas son consideradas como el carcinógeno más potente producido en la naturaleza. Estos tóxicos son considerados mutagénicos, teratogénicos y hepatotóxicos para muchas especies vivas incluyendo los humanos, por lo cual debemos ser protegidos al máximo de su consumo o contacto con estas micotoxinas.
Lemb keywords
Medicina; Ciencias de la salud; Ciencias médicas
Keywords
Health Sciences; Medicine; Medical Sciences; Biomedical Sciences; Life Sciences; Innovations in health; Research; Aflatoxin; Aflatoxicosis; Aspergillus; Carcinogen; Mycotoxins
Link to resource
  • https://revistas.unab.edu.co/index.php/medunab/article/view/3098
Source
  • MedUNAB; Vol. 2 Núm. 6 (1999): Incidence of Congenital Malformations, Helicobacter pylori in Children with Abdominal Pain; 124-129
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12749/10637
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